Yarasa Kanatları: Izgara Tavuk Kanatları Tarifi
Izgara tavuk kanatları, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneğidir. Baharatlar ile marine edilip ızgara yapıldığında, dışı çıtır ve içi yumuşak bir lezzet ortaya çıkar. Bu tarif, en iyi tavuk kanatlarına ulaşmanız için gerekli tüm ipuçlarını içeriyor. Üstelik, sağlıklı ve pratik bir seçenek arayanlar için de ideal bir tercihtir!
Tarife Giriş
Izgara tavuk kanatları tarifi, lezzetli ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık. Tavuk kanatlarını özel baharatlar ile marine ettikten sonra ızgara yaparak mükemmel bir kıvama getiriyoruz. Herkesin beğeneceği bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir şekilde sofralarınızı zenginleştirir. Avokado, sebzeler veya salata ile birlikte sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 70 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 tatlı kaşığı acı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını bol suyla yıkayıp bir süzgeçte bekletin.
- Bir kapta zeytinyağı, soya sosu, acı biber tozu, sarımsak tozu, tuz, karabiber, kimyon ve limon suyunu karıştırın.
- Tavuk kanatlarını bu karışım ile marine edin ve en az 40 dakika buzdolabında bekletin.
- Izgarayı önceden ısıtın ve tavuk kanatlarını yerleştirin.
- Her iki tarafını da yaklaşık 15 dakika pişirin ya da tamamen kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- Sıcak servis yapın ve yanında dilediğiniz soslarla sunun.
Püf Noktaları
Tavuk kanatlarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, marinat süresini en az 2 saate çıkarabilirsiniz. Ayrıca, kanatları marine ettikten sonra dışarıda 30 dakika bekletmek, pişirme esnasında daha iyi bir ısı almasını sağlar. Pişirdiğiniz tavuk kanatlarının üzerini alüminyum folyo ile kapatarak dinlendirirseniz, daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk kanatları, patates kızartması, avokado salatası veya yoğurtlu soslarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir bardak soğuk içecek ile birlikte servis edildiğinde, yaz akşamları için ideal bir seçenek oluşturur.
