Talia'nın Özel Baharatlarla Hazırlanmış Köftesi
Tarife Giriş
Talia'nın Özel Baharatlarla Hazırlanmış Köftesi, özel baharatlar ve taze malzemelerle hazırlanan mükemmel bir köfte tarifidir. Kıvamı ve lezzetiyle damakları şenlendiren bu köfte, yanındaki sos ve garnitürlerle birlikte sunulduğunda adeta bir şölen havası yaratır. Hazırlık süreçlerinin adım adım yer aldığı bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Tüm aile bireylerinin beğeneceği bu köfteyi denemek için sabırsızlanacaksınız!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su
- 1 kaşık domates salçası
- 2 yemek kaşığı bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Kıymayı geniş bir kapta, doğranmış soğan ve sarımsakla birleştirin.
- Su, domates salçası, ekmek içi ve baharatları ekleyerek iyice yoğurun.
- Karışımı 15 dakika dinlendirin.
- Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri her iki tarafı kızarana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak kekik ile tatlandırabilirsiniz.
Püf Noktaları
Köftelerin daha lezzetli olması için dinlendirme süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, köftelerinizi pişirmeden önce buzdolabında yarım saat bekletmek, köftelerin daha iyi şekil almasına yardımcı olur. Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilir, dilediğiniz baharatları ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Talia'nın Gizli Baharatı Köftesi, yoğurtlu sos veya acılı sos ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında pirinç pilavı veya fırınlanmış sebzelerle sunabilirsiniz. Salata da ideal bir yan yemek olacaktır.
