Rüya Gibi Sulu Kek
Rüya Gibi Sulu Kek, çay saatleriniz veya özel misafirleriniz için mükemmel bir tatlıdır. Bu tarif, içinde barındırdığı zengin aromalar ve yumuşak dokusuyla damaklarınızı şenlendirecek. İçindeki malzemeler ile hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı oluşturmuş olacaksınız. Pişirme süresi oldukça kısa, malzemeleri kolayca bulabileceğiniz bu tarifi denemek için hemen mutfağa girin!
Tarife Giriş
Rüya Gibi Sulu Kek, yumuşak dokusu ve lezzetli sosuyla harika bir tatlı seçeneğidir. Tarifte kullanılan malzemeler, kekin iç kısmına sulu bir doku kazandırır. Farklı meyve aromaları ekleyerek tadını zenginleştirmek mümkün. Tarifi hazırlamak için, malzemeleri bir araya getirip karıştırarak hamur elde ederiz, ardından pişirip soğutmaya bırakırız. Son olarak, üzerini soslayarak servis ederiz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kakao
- 1/2 su bardağı sıcak su
Yapılışı
- Öncelikle yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
- Sıcak suyu ilave ederek akışkan bir hamur elde edin.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın. Üzerine isterseniz çikolata veya meyve sosu dökerek servis edin.
Püf Noktaları
Kekin daha güzel kabarması için yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Ayrıca, kek pişerken fırın kapaklarını mümkün olduğunca açmamaya özen gösterin. Fırının ısısının homojen olmasını sağlamak için kalıbı ortada konumlandırmak, pişme kalitesini artırır. Kekin içinde kullanacağınız kakao kalitesi, lezzeti büyük ölçüde etkiler; kaliteli kakao tercih edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekin yanında dondurma, krema veya taze meyvelerle sunum yaparak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.
