Pratik ve Hızlı Kısır Tarifi
Pratik ve hızlı tarifler arıyorsanız, kısır mükemmel bir seçenek! Zengin lezzetleri ve besleyici bileşenleri ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif. Kısır, bulgurun ferahlatıcı malzemelerle birleşimiyle hazırlanıyor. Akşam yemeği yanında veya hafif bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Ayrıca misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir başlangıç. Kısır tarifimizle, Türk mutfağının sevilen lezzetini kısa sürede sofranıza getirin.
Tarife Giriş
Kısır, ince bulgur, domates, biber, maydanoz ve nar ekşisi gibi malzemelerle hazırlanan ferah bir salatadır. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlama imkanı sunar. Kısır yapmak için önce bulguru sıcak su ile ıslatın, ardından sebzeleri doğrayıp nar ekşisi ve zeytinyağı ile harmanlayın. Sonuç, hem hafif hem de lezzetli bir meze veya ana yemek alternatifi olacak. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmeldir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet domates (küçük doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
- 1/2 çay bardağı taze nane (doğranmış)
- 1/2 çay bardağı taze maydanoz (doğranmış)
- tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İnce bulguru bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu dökün. Üzerini kapatıp bulgurların yumuşaması için 10 dakika bekletin.
- Bulgar yumuşadıktan sonra üzerine limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
- Doğranmış domatesi, yeşil biberi, taze nane ve maydanozu ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın. Gerekirse tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Servis yapmadan önce bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, lezzetler daha da iyi harmanlanır.
Püf Noktaları
Kısır yaparken kullanacağınız bulgurların ince olması, yapının daha iyi gelmesini sağlar. Kullanacağınız nar ekşisi taze olmalı ve sebzeleri doğramadan önce iyice yıkamayı unutmayın. Dinlendirme süresi kısırı daha lezzetli hale getirecektir, bu yüzden tercihen 30 dakika bekletmeye özen gösterin. Ayrıca, kişisel zevkinize göre baharatları ekleyebilirsiniz; kimyon veya pul biber kullanmak lezzet katabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kısır, yanında yoğurt veya cacık ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, ızgara et yemekleri veya tavuk ile birlikte servis yapabilirsiniz.
