Penguen Tarzı Buzlu Balık Sandviçi
Bu lezzetli ve ferahlatıcı buzlu balık sandviçi tarifi, yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenektir. Taze balık, çıtır ekmek ve özel soslar ile hazırlanan bu sandviç, deniz ürünleri sevenler için vazgeçilmez bir atıştırmalık olacak. Sağlıklı malzemelerle, düşük kalorili ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu olmasıyla dikkat çekiyor. Sağlıklı yaşam tarzınızı destekleyecek bu tarifi hemen denemelisiniz!
Tarife Giriş
Penguen tarzı buzul balık sandviçi, taze balık filetoları, çıtır ekmek, salata ve özel bir sos ile hazırlanarak yapılan ferah bir atıştırmalıktır. Yüksek protein içeriği ve sağlıklı yağlar sayesinde zinde kalabilirsiniz. Sandviç için balığı marine etmek, sebzeleri doğramak ve ekmekleri kızartmak gibi pratik adımları takip ederek, kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Deniz Ürünleri Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram beyaz balık filetosu
- 4 adet taze sandviç ekmeği
- 200 gram marul
- 1 adet limon (suyu)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı
- Balık filetolarını zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin ve 10 dakika bekletin.
- Marine edilmiş balıkları tavada her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin.
- Sandviç ekmeklerini tost makinasında hafifçe kızartın.
- Kızarttığınız ekmeklerin içine marul yapraklarını yerleştirin.
- İster yoğurt, ister hardal sosunu ekmeklere sürün.
- Son olarak, pişen balık filetolarını ekmeklerin arasına yerleştirip sandviçleri kapatın.
Püf Noktaları
Balıkların tazeliği çok önemlidir, mümkünse denizden yeni çıkmış balık tercih edin. Marine süresi yeterli olmalıdır; çok fazla bekletirseniz balığın dokusu bozulabilir. Ayrıca sandviç ekmeklerinin çıtır olması için kızartma süresine dikkat edin. Farklı soslar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Özellikle avokado ve salsa sosunun tadı bu sandviçe çok yakışıyor.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu buzlu balık sandviçinin yanında limonlu gazoz veya yoğurtlu bir içecek deneyebilirsiniz. Ayrıca mevsim salatası veya patates kızartması da güzel bir eşlikçi olacaktır.
