Kıymalı Patates Yemeği: Kolay ve Lezzetli
Kıymalı patates yemeği, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek olan bu tarif, aile yemeklerinde ve misafir sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. İçerdiği sebzeler ve kıyma sayesinde zengin bir tat profiline sahip olan bu yemek, zorlu bir günün ardından hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İşte damaklarda bırakacağı eşsiz tadıyla kıymalı patates yemeği tarifi.
Tarife Giriş
Kıymalı patates yemeği, basit malzemelerle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Kıyma, patates, soğan ve baharatların bir araya geldiği bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Öncelikle soğanlar ve kıyma kavrulur, ardından doğranmış patatesler ve baharatlar eklenerek pişirilir. Sonuç olarak ortaya çıkan yemek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzettir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı
- Öncelikle soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
- Yüksek ateşte sıvı yağı bir tencerede ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavurun.
- Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.
- Tuz, baharat ve sıcak suyu ekledikten sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Patatesler yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kıymalı patates yemeği yaparken kıyma seçiminize dikkat etmelisiniz. Yağsız bir kıyma kullanmanız, yemeğin daha hafif olmasını sağlar. Patateslerin eşit boyutta kesilmesi, pişme süresinin aynı olmasına yardımcı olur. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak yemeği kişiselleştirebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için taze baharatlar kullanmayı düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında yoğurt, pilav ya da salata ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca turşu da iyi bir tamamlayıcı olacaktır.
