Gizemli Selina Kyle Pilavı
Tarife Giriş
Selina Kyle'ın Gizemli Pilavı, dört ana malzeme ile zenginleştirilmiş ve pratik bir şekilde hazırlanmış bir yemektir. Baharatlarla zenginleştirilen pirinç, lezzetli sebzeler ve etin muhteşem uyumu sayesinde, her lokmada farklı tatlar deneyimleyeceksiniz. Bu pilav, 30 dakikada hazır hale gelir ve hem misafirlerinizi etkilemek hem de ailenize özel bir ziyafet sunmak için harika bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 adet soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1/2 su bardağı bezelye
- 100 gram kuşbaşı et
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Ezip çıkardığınız sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Kuşbaşı etini ekleyin ve etler suyunu salana kadar pişirin.
- Pirinci yıkayıp tencereye ekleyin. 2-3 dakika kavurun.
- Su, tuz, karabiber ve zerdeçalı ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın, üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin.
- Bezelyeleri ekleyin ve karıştırdıktan sonra 5 dakika daha pişirin.
- Demlenmesi için ocaktan alın ve 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Pirinçleri su ile yıkadıktan sonra 30 dakika kadar bekletmek, pilavın daha tane tane olmasını sağlar. Zerdeçal ekleyerek hem güzel bir renk hem de hoş bir aroma katabilirsiniz. Pilavın servisinden önce üzerine bir miktar tereyağı koyarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca pilavı pişirirken üzerine tavuk veya sebze suyu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pilav, yanında yoğurt ve mevsim salatası ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca kızartılmış sebzeler ya da fırında hazırlanmış tavuk ile de mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
