Çifte Lezzet: İki Yüzlü Hamburger
İki Yüzlü Hamburger, hem et severler hem de vejetaryenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Lezzet dolu iç harcı ve ızgara lezzeti ile bu hamburger, sofralarınıza renk katacak. Özel tarifimiz sayesinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu hamburger, misafirlerinizi etkileyebilir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu tarif, birçok damak zevkine hitap ediyor.
Tarife Giriş
İki Yüzlü Hamburger, mükemmel bir dengede sunulan et ve sebze karışımından oluşur. İki farklı malzemeyle hazırlanan bu tarif, bir yandan klasik hamburger tadı arayanları, diğer yandan sağlıklı seçimler yapmak isteyenleri memnun ediyor. Kıvamlı soslar ve taze malzemelerle zenginleştirilen hamburgerler, herkesin beğenisini kazanacak. Yanında çıtır patateslerle servis edildiğinde, adeta bir ziyafete dönüşüyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 2 dilim beyaz ekmek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet yol sarısı
- 1/2 su bardağı rende soğan
- 4 dilim cheddar peyniri
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 yaprak marul
- 1 adet domates, dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı ketçap
- 4 dilim avokado
Yapılışı
- Beyaz ekmekleri ıslatıp iyice ezerek kıymayla karıştırın.
- Kıyma karışımına tuz, karabiber, yol sarısı ve rende soğan ekleyin. İyice yoğurun.
- Karışımdan 4 adet köfte şekli oluşturun.
- Izgarayı veya tavayı ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
- Son 2 dakikada her bir köftenin üzerine cheddar peynirini yerleştirip erimesini bekleyin.
- Hamburger ekmeklerini yarıya kesin ve alt tarafına marul, domates dilimi, pişen köfte ve avokado dilimi ekleyin.
- Üzerine mayonez ve ketçap sürüp üst ekmeği kapatın.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Hamburger köftelerinin gevrek kalması için yoğurma işlemini çok uzun tutmayın. Eğer daha farklı tatlar arıyorsanız, baharat karışımları ekleyebilir veya kıymaya biraz sarımsak tozu katabilirsiniz. Ayrıca, hamburgerleri pişirme sırasında, üzerini kapatmayı ihmal etmeyin, bu sayede daha iyi pişebilir ve lezzetlerini kaybetmezler.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında patates kızartması, soğuk içecekler ve renkli bir salata ile servis edebilirsiniz.
