Catwoman'in Gizli Hırsız Biftek Tarifi
Catwoman'in Hırsız Biftek tarifi, et severler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, damak çatlatan lezzeti ve şık sunumuyla hem yemek masalarınızı hem de özel günlerinizi süsleyecek. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu biftek, zengin sosu ve aromatik baharatlarıyla her lokmada unutulmaz bir deneyim sunar. Etin en iyi hallerinden biri olan biftek, şıklığı ve lezzeti ile göz doldururken, kendinizi özel hissedeceksiniz.
Tarife Giriş
Catwoman'in Hırsız Biftek tarifi, mükemmel şekilde marine edilmiş ve ızgarada pişirilmiş bifteklerden oluşuyor. Önce etleri özel bir sos ile marine ediyoruz, ardından onları yüksek ateşte pişirerek kömürleşmiş bir dış yüzey elde ediyoruz. Yanında enfes bir sos ile servis edilen bu tarif, hızlı ve kolay bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Üstelik lezzeti ile aklınızı başınızdan alacak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Uluslararası Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 4 adet biftek (250 gram)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Biraz taze kekik
Yapılışı
- Öncelikle zeytinyağı, soya sosu, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Marine sosuna biftekleri ekleyin ve en az 15 dakika bekletin.
- Izgarayı veya tavayı yüksek ateşte ısıtın.
- Marine edilmiş biftekleri ızgaraya yerleştirip, her bir tarafını yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
- Piştikten sonra biftekleri ocaktan alın ve üzerine taze kekik serpin.
- Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin ve yanında tercih ettiğiniz sos ile sunun.
Püf Noktaları
Biftek pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, etin dinlendirilmesidir. Pişirdikten sonra etin dinlenmesi, suyun etin içinde kalmasını sağlar ve daha lezzetli bir sonuç alırsınız. Marine işlemi için zaman ayırmak, lezzeti artıracaktır. Önerim, bifteklerin kalınlığını eşit tutmanızdır ki, her tarafta eşit bir şekilde pişebilsin. Ayrıca, ızgaradan ziyade tavada pişirecekseniz, tavaya bir miktar tereyağı eklemek harika bir lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında bir kadeh kırmızı şarap, taze sebzeler veya baharatlı patates kızartmalarıyla mükemmel bir uyum sağlar.
