Barbara Gordon'un İnovatif Teknoloji Atıştırmalıkları
Tarife Giriş
Bu tarif, Barbara Gordon'un mutfak becerilerini ve teknolojik yenilikleri bir araya getiriyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu çörekler, lezzetli bir atıştırmalık olarak sunulmakta. Tarifte kullanılan malzemeler ve pişirme teknikleri sayesinde, hem besleyici hem de lezzet dolu bir seçenek hazırlamak mümkün. Uzun süre taze kalan bu atıştırmalık, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir seçim olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Modern Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 300 gram un
- 150 gram peynir (istediğiniz çeşitten)
- 100 ml süt
- 50 ml zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Sevdiğiniz baharatlar (isteğe bağlı)
- Susam (üzeri için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, zeytinyağı ve yumurtayı çırpın.
- Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve yoğurun.
- Peynirleri ve baharatları ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
- Hamuru küçük parçalar haline getirin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerlerine susam serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tarifin lezzetini arttırmak için kaliteli peynirler kullanmalısınız. Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde sert olabilir. Fırından çıktıktan hemen sonra tüketilmesi tavsiye edilir. Alternatif olarak hamurunuza taze otlar ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Üzerine çırpılmış yumurta sürmek, çıtır bir doku kazandırabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli çörekler, yoğurtlu soslar, salata çeşitleri ya da sade bir dille mükemmel bir şekilde uyum sağlar. İçecek olarak çay veya soda ile servis edebilirsiniz.
